Kaffeekapseln vs. gemahlener Kaffee
Gemahlener Kaffee im wiederverwendbaren Filter gewinnt. Kapseln fügen jeder einzelnen Tasse ein dauerhaftes Stück Verpackung hinzu.
Eine Kapselmaschine ist bequem und dosiert Kaffee präzise, das stimmt tatsächlich. Der Preis dafür ist, dass jede Tasse in einem versiegelten Verbund aus Plastik, Aluminiumfolie und Filterscheibe ankommt, und dieser Verbund muss danach irgendwo hin.
Einweg-Kaffeekapseln
- Plastik / Nutzung
- 3g
- Lebensdauer
- Single use
- Recyclingfähigkeit
- 12%
- Verrottet in
- 450 yr
- +Schnell und gleichbleibend
- +Exakte Dosierung, kein verschwendeter Kaffee
- +Kein Aufräumen
- −~3 g verbundenes Plastik und Folie pro Tasse
- −Rücknahmeprogramme sind freiwillig und werden selten genutzt
- −Etwa das Vierfache der Kosten pro Tasse
Gemahlener Kaffee + wiederverwendbarer Filter
- Plastik / Nutzung
- 0.4g
- Lebensdauer
- Filter: 5+ years
- Recyclingfähigkeit
- 80%
- Verrottet in
- ,
- +Keine Verpackung pro Tasse
- +Kaffeesatz kompostiert oder düngt den Garten
- +Jeder Kaffee, jede Rösterei, deutlich günstiger
- −Braucht ein paar Minuten
- −Kaffeesatz muss ausgeleert werden
- −Man braut leichter mehr, als man trinkt
Die Unterschiede
| Kapseln | Gemahlen | |
|---|---|---|
| Verpackung pro Tasse | ~3g plastic / aluminium composite | ~0.4g (bag amortised) |
| Abfall pro Jahr (2 Tassen/Tag) | ~2.2kg capsules | ~0.3kg bags |
| Über die Wertstofftonne recycelbar | No, take-back only | Bag: sometimes; grounds: compost |
| Ausrüstung | Machine, locked to one brand | Filter, press or moka, brand-free |
| Kosten pro Tasse | ~$0.45 | ~$0.12 |
| Kaffeeauswahl | Whatever the system sells | Any roaster, any grind |
Warum eine Seite gewinnt
Eine Einweg-Kapsel wiegt rund 3 g Verpackung für etwa 5–6 g Kaffee. Zwei Tassen am Tag über ein Jahr sind fast 2,2 kg Kapseln, Verpackung, die schwerer ist als ein Laptop, teelöffelweise weggeworfen.
Kapseln sind über markeneigene Rücknahmeprogramme technisch recycelbar, aber das funktioniert nur, wenn man sie sammelt, lagert und einschickt. Unabhängige Untersuchungen finden immer wieder, dass die meisten Kapseln im Restmüll landen, wo Plastik und Folie zu fest verbunden sind, um in einer normalen Sortieranlage getrennt zu werden.
Gemahlener Kaffee im wiederverwendbaren Metallfilter, einer French Press oder einem Moka-Kocher erzeugt gar keine Verpackung pro Tasse. Die Kaffeetüte ist eine einzige Verpackung für 40–60 Tassen, und der Kaffeesatz selbst kompostiert.
Kapseln verwenden etwas weniger Kaffee pro Tasse, und Kaffeeanbau hat einen echten Fußabdruck. Beim CO2 verringert sich der Abstand. Beim Plastik und bei dem, was physisch jeden Morgen die Küche verlässt, nicht.
