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Einkaufen6 Min. Lesezeit

Mit weniger Plastik einkaufen gehen

Verpackung im Supermarkt lässt sich nicht ganz vermeiden. Mit einer Handvoll Gewohnheiten kann man sie aber etwa halbieren.

Canvas tote bag spilling carrots, lemons, bread and mesh produce bags onto a stone counter.

Der Supermarkt ist auf Plastik ausgelegt. Vorverpacktes Obst und Gemüse, Multipacks, Einzelportionen-Getränke — Bequemlichkeit basiert auf einem Verpackungsuntergrund. Ein plastikfreier Einkauf ist bei den meisten Ketten nicht realistisch. Ein Einkauf mit halb so viel Plastik meist schon.

Fünf Gewohnheiten, die sich summieren

  • Zuerst den Rand des Ladens abgehen. Lose Ware, Feinkost, Bäckerei — die meisten unverpackten Lebensmittel liegen am Rand des Geschäfts.
  • Netzbeutel für Obst und Gemüse mitbringen. Fünf davon wiegen nichts und ersetzen 10–15 Einwegtüten pro Einkauf.
  • Konzentrate kaufen. Eine kleine Flasche Konzentrat plus Leitungswasser ersetzt mehrere fertig gemischte Flaschen.
  • Glas und Aluminium wählen, wenn sie gleich viel kosten — beide lassen sich nahezu unbegrenzt recyceln.
  • Auf Einwegwasser verzichten. Eine wiederbefüllbare Flasche amortisiert sich in etwa zwei Wochen.
Der Haushalt, der am meisten Plastik einspart, ist nicht der disziplinierteste — es ist der, der die Umstellung einmal gemacht hat und nie wieder darüber nachdenken musste.

Quellen

  1. Single-Use Plastics: A Roadmap for SustainabilityUnited Nations Environment Programme · 2018 · UNEP
  2. The Global Commitment 2023 Progress ReportEllen MacArthur Foundation & UN Environment Programme · 2023 · Ellen MacArthur Foundation
  3. Recyclability and Redesign Challenges in Multilayer Flexible Food Packaging — A ReviewBauer, A.-S. et al. · 2021 · Foods
  4. Social life cycle assessment of drinking water: Tap water, bottled mineral water and tap water treatment systemsGarfí, M., Requejo-Castro, D. & Villanueva, C. · 2025 · Environmental Impact Assessment Review
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